Zupa z kapusty - przepis + mini szycie na oko:)

Witajcie Kochani! Dziś mam dla Was przepis na jarską zupę z kapusty. Przygotowanie tej zupy nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów i jest bardzo proste.
Proponuję zupę serwować z domowej roboty grzankami, jajkiem i kilkoma plasterkami jabłka, ale oczywiście możecie wprowadzać własne modyfikacje i dostosowywać zupę do Waszych upodobań.

Mam nadzieję, że  bezmięsna zupa kapuściana przypadnie Wam do gustu i uprzyjemni Wam chłodne dni:) Oto i przepis:

BEZMIĘSNA ZUPA Z KAPUSTY:

Składniki:
- kapusta
- marchewka
- kukurydza z puszki
- cebula
- olej sezamowy
- do przyprawienia: pieprz i sól, granulowany czosnek, ostra papryka, łagodna papryka, liść laurowy, odrobinka cukru
- serwujemy z gotowanym na twardo jajkiem, grzankami domowej roboty i kilkoma plasterkami jabłka

Przygotowanie zupy:

Kroimy kapustę na większe kawałki. Marchewkę kroimy w paseczki, a cebulę siekamy na drobno.

Najpierw do garnka z wodą wrzucamy tylko kapustę i cebulę. Dodajemy listek laurowy i resztę przypraw włącznie z cukrem. Podgotowujemy te składniki.

Następnie dorzucamy marchewkę i dalej gotujemy. W ten sposób marchewka zachowa trochę sprężystości. Dodajemy olej sezamowy.
Kiedy składniki zupy mają miękkość, która nam odpowiada, dokładamy kukurydzę z puszki i gotujemy przez kilka minut.

Zupa gotowa:)



Przygotowanie reszty:

Domowe grzanki robimy z pokrojonego w kostkę chleba. Chleb smażymy na maśle, aż będzie chrupiący.

Jajko gotujemy na twardo, przekrawamy na 2 cząstki i wkładamy do talerza z zupą.

Jabłko obieramy i kroimy na cienkie plasterki.

Jak Wam się Wam podoba taka kulinarna kompozycja?
Do wymyślenia tego przepisu natchnęła mnie Justyna i powiem Wam, że z pewnością jeszcze nie jeden raz zaserwuję sobie wegetariańską wersję zupy z kapusty:)
_     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _     _  

Lucy dostała ostatnio nowe miniaturowe ubranka. Materiał pochodzi z ubrań dla ludzi, które znalazłam podczas tegorocznego Braderie de Lille. Jest to więc projekt recyklingowy i do tego bardzo przyjemny, bo ubranka szyłam ręcznie, na oko, bez żadnego wzoru. Wiecie, że nie lubię nic specjalnie odmierzać, a ręczne szycie jest bardzo relaksujące:)

Powstała cieplutka bluza w paski i spodnie dresowe z gumką w pasie. Lucy z radością pozowała do zdjęć. Była to dla niej miła rozgrzewka, a dla mnie przyjemna podróż do krainy wyobraźni:)

Na zdjęcia załapał się też malutki misiaczek, ale szybko stwierdził, że woli wrócić do jesiennej drzemki. Powiem Wam, że i ja lubię od czasu do czasu uciąć sobie drzemkę, kiedy za oknem hula wiatr, a niebo okrywają mięciutkie chmurki. A Wy?

Jak podobają się Wam nowe ubranka dla Lucy? Teraz tylko muszę jej dorobić jakieś ciepłe kapcie:)

Póki co, zmykam, a Wam życzę miłego weekendu i ściskam Was bardzo serdecznie!

PEACE