Leczo - przepis (bez keczupu i koncentratu pomidorowego) + Jesienny strój Minki (mini szycie)

Witajcie Kochani! U mnie jakiś czas temu mieliśmy wieczory z leczo. Kiedy gotuję tę potrawę, to zawsze na dwa dni:) Mój mięsożerny luby chętnie je i nie wybrzydza, a moje "bezmięsnolubne" podniebienie również jest zadowolone, ponieważ kiełbasa fajnie komponuje się z resztą składników.

W każdym razie podczas gotowania robiłam zdjęcia i spisałam dla Was mój przepis na leczo. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu. Leczo bez keczupu i bez koncentratu pomidorowego jest zdrowsze i ani trochę nie brakuje mu smaku. Przyrządzam w taki sposób, bo keczupu jem dość np. do frytek:) Poza tym naprawdę staram się unikać substancji chemicznych, gdyż na co dzień również spożywam ich wystarczająco dużo. W ogóle to polecam takie manewrowanie produktami, bo nie trzeba sobie niczego odmawiać, a można żyć odrobinkę zdrowiej.





SKŁADNIKI:
-świeża czerwona papryka ( może być kolorowy mix papryk)
-cebula
-czosnek
-świeże pomidory
-jakaś kiełbasa (mogą nawet być parówki, ale u mnie kiełbasa podwędzana)
-czerwona papryka w proszku
-pieprz, sól
-ziele angielskie (allspice)
-olej do smażenia
-blender (u mnie rączka)

Cebulę kroimy sobie w cząstki i rumienimy na oleju. W tym czasie kiełbasę kroimy w plasterki. Cebulę podsmażamy z kiełbasą (bez przykrycia). W międzyczasie kroimy paprykę. Pozbywamy się nasion i robimy średniej wielkości cząstki. Dorzucamy paprykę do reszty i dalej pod przykryciem dusimy.
Danie się dusi a my zabieramy się za pomidory. Musimy je zmielić na mus wraz z czosnkiem. Ja mam blender rączkę, a więc najpierw moje pomidory kroję, wrzucam do naczynia razem z ząbkiem czosnku i mielę ową rączką.
Pomidorowy mus dodajemy, do całości, gdy papryka jest jeszcze sprężysta, ale już nieco nam zmiękła. Zostaje nam jeszcze przyprawienie. Do leczo dajemy hojnie czerwonej papryki w proszku, odrobinkę soli i pieprz oraz trochę ziela angielskiego.
Próbujemy i sterujemy przyprawami. Trzeba pamiętać o tym, aby nasze leczo od czasu do czasu porządnie mieszać i utrzymywać niewielki ogień.
Kiedy papryka zmięknie, ale nie sflaczeje, a całość zgęstnieje, możemy zajadać:)

Ja leczo podaję z chlebem lub np. z ryżem. Luby chętnie wcina je z pęczakiem (ja nie, bo to jedyna kasza jakiej szczerze nie lubię:)) Leczo to wspaniałe danie do odgrzewania i właściwie jego przygotowanie nie może pójść źle. Wystarczy nie przypalić, aby stworzyć apetyczny posiłek.

Lubicie? Robicie? Wypróbujecie ten przepis?:)
_          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _     Na koniec chcę Wam jeszcze pokazać cieplejszy strój Minki.  W Niewielkim Wymiarze tu i ówdzie jest chłodno i teraz Minka ma nowe spodnie dzwony, sweterkową bluzkę, a do tego wszystkiego sznurkową torebkę.

Wszystko to powstało ze starych, ludzkich ubrań. Jedynie sznurek na torebkę był nowy. Naszywka w kształcie ryby odpadła od pełnowymiarowej torebki, którą wygrzebałam z pozostałości po wyprzedaży rupieci w pobliskiej miejscowości. Co do torby, to cały czas nie jestem pewna, co z nią zrobić. Wygrzebałam ją z myślą  o szyciu "skórzanych" dodatków dla Niewielkowymiarowian. Kiedy ją wyprałam, to okazało się, że pod grubą warstwą brudu kryje się taka jasna, zamszowa skórka obsypana złotym jakby brokatem i ogólnie sama torba mi się spodobała. Jedynie denerwuje mnie to, że sporo na niej przetarć, gdzie wyraźnie brakuje brokatu. Pewnie ją potnę zgodnie z pierwotnym założeniem, ale jeszcze nie teraz:D Macie jakieś wypróbowane wykroje na skórkowy płaszczyk dla Barbie?
Sznurkowa torebka miniaturowa powstawała tak, że sznurek owinęłam wokół przedmiotu i szyłam nitką, aby wszystko się trzymało. Dno dorobiłam osobno i doszyłam do reszty. Przyszyłam metalową rybę. Następnie uszyłam podszewkę. Wszyłam ją do torby i dodałam rączkę i małą ozdóbkę z koralika. Miniaturowa torba ze sznurka okazała się długa w wykonaniu, ale za to Minka się cieszy:)

Jak Wam podoba się ta nowa mini garderoba?:)

_          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _          _
Ściskam Was serdecznie i przesyłam moc buziaczków! Trzymajcie się:)

PEACE