Ciało w paczce :) + Knedle z farszem szpinakowo cebulowym

Wyobraźcie sobie, że niedawno skończyłam reroot główki pewnej disneyowej panienki, a wczoraj listonosz zaskoczył mnie paczką od Mimiwoo:) Znów wszystko poszło szybko i sprawnie i po niespełna kilkunastu dniach od złożenia zamówienia stałam się posiadaczką ciała Obitsu 21cm fleshtone i zapasowego 27cm fleshtone.

Mniejsze ciałko zamówiłam dla disneyowej główki, którą kupiłam już dawno i której ostatnio zafundowałam nowe włosy. Oryginalna żółć bardzo mi nie pasowała, a do tego te oryginalne, żółte włosy były w stanie mocno opłakanym, a więc nie żałowałam ich ani przez chwilkę:)

Nałożenie główki okazało się dość proste. Otwór był tak duży, że po dopasowaniu odpowiedniego dzyndzelka szyjnego, główka opadała na ramiona. Wystarczyło jednak wyciąć z twardego plastiku kółeczko, przedziurawić je i nałożyć pod szyjnym dzyndzelkiem. Wspomogłam się gumką, która pozwoliła mi na zachowanie przestrzeni w momencie nakładania główki, tak aby wewnętrzna dziura w główce mogła wokół tej  przestrzeni ułożyć się. Po wszystkim odcięłam gumkę i narodziła się nowa mieszkanka Niewielkiego Wymiaru.

Losy tej nowej osóbki splatają się z losami pewnej krasnoludki, ale o tym będzie już wkrótce:)

( Jak przebiegał reroot lalki możecie zobaczyć tu: reroot lalki )

( O moim pierwszym doświadczeniu ze sklepem Mimiwoo napisałam tutaj: zakupy u Mimiwoo )

☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮

Póki co zapraszam Was na pyszne knedelki z nadzieniem cebulowo szpinakowym:))

Przygotowałam dla Was prosty przepis. Ciasto na knedle jest standardowe, a farsz cebulowo szpinakowy powstał specjalnie dla mojego lubego. Mam nadzieję, że również Wam przypadnie do gustu.

PRZEPIS NA KNEDLE Z FARSZEM CEBULOWO SZPINAKOWYM:

Składniki farszu:
- kilka cebul drobniutko posiekanych
- trochę mrożonego szpinaku
- do przyprawienia: czosnek granulowany, ostra papryka w proszku, pieprz, oregano
- olej do smażenia

Składniki ciasta na knedle:
- ugotowane w mundurkach, obrane, ugniecione na gładziutko i dobrze ostudzone ziemniaki
- jajko
- mąka pszenna

Farsz:
Smażymy cebulkę na oleju na mięciutko i dodajemy szpinak. Całość smażymy. Doprawiamy przyprawami.


Odstawiamy farsz. Gotujemy w garnku  osoloną wodę. i zabieramy się za ciasto. Ciasto trzeba wyrabiać szybko, bo inaczej będzie się robiło coraz rzadsze i szybko trzeba je również wykorzystać, bo też nam zrzednie.


Ciasto:
Wykładamy na blat nasze ugniecione, zimne ziemniaki i robimy w nich dziurkę. Do dziurki wbijamy jajko i zasypujemy całość mąką.

Wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy mąki i podsypujemy blat, aby ciasto się nie kleiło. Ciasto powinno odchodzić ładnie od palców, nie kleić się.

Z ciasta formujemy wałki, które tniemy na koliste cząstki (trochę jak kopytka).

Każdą cząstkę rozgniatamy sobie na placek na dłoni. Placek musi być nie za cienki, żeby się nie przebił przy nakładaniu farszu.

Nakładamy trochę farszu na środek placka i zlepiamy jak pierożka, a następnie kulamy w dłoniach. Robimy tak tyle knedli, ile na raz zmieści się wygodnie do garnka.

Porcjami wkładamy knedle do garnka i gotujemy ze 3-4 minuty od wypłynięcia.

Do wody można dodać odrobinkę oleju.

Knedle w tym wydaniu smakują wybornie polane bułką tartą. Wystarczy zrumienić na patelni bułkę tartą i dodać parę łyżek masła, a następnie mieszać aż masło się rozpuści. Pychotka:))



Tak oto knedle robię ja, a Wy macie jakieś inne sposoby na udane knedle? A może nie lubicie knedli?

Ja to danie polecam wszystkim kluskowym miłośnikom:) Spróbujecie zrobić?

Knedle nadają się do odgrzania w mikrofalówce i spokojnie można je dać ukochanemu do pracy:))

☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮ ☮

Tym smacznym akcentem kończę dzisiejszy wpis. Ściskam Was serdecznie! Trzymajcie się cieplutko:)

PEACE