czwartek, 24 października 2013

Placki z tuńczyka i obiadowy talerz różności - tanio, szybko, smacznie i bez soli

Kiedy jestem sama w domu, to przeważnie nie chce mi się gotować obiadu, ale czasem muszę:)
Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na placki z tuńczyka, które są tanie, smaczne i zdrowe. Do tego mam dla Was mega szybką surówkę z marchewki i smażone banany i jabłka.
Obiadowy talerz rozmaitości można przygotować bardzo szybko i jeśli lubicie bogactwo smaków, to zapraszam do wypróbowania tych prostych i szybkich przepisów.



PLACKI Z TUŃCZYKA:

- puszka tuńczyka (wszystko jedno jakiego, z każdego wyjdzie ok:))
- olej do smażenia
-olej sezamowy (można pominąć, jeśli nie mamy)
-pieprz
-mąka
-2 jajka
-1 cebula
-1 ząbek czosnku

Tuńczyka odcedzamy i rozgniatamy w miseczce, dodajemy łyżeczkę oleju sezamowego, dwa jajka, posiekaną cebulkę i przetarty ząbek czosnku. Wszystko mieszamy i dosypujemy mąki tyle, aby nasza mieszanka nabrała lepkiej konsystencji. Doprawiamy odrobiną pieprzu i możemy, ale nie musimy dodać trochę łagodnej, czerwonej papryki.

Na rozgrzaną patelnię z olejem do smażenia nakładamy łyżką stołową placuszkowe porcje. Wyjdzie nam około 6 placuszków, a więc jest to porcja jednoosobowa.

Smażymy nasze placuszki na złoty kolor i wykładamy na talerz.

SURÓWKA Z MARCHEWKI:
-marchewka
-cytryna
-cukier

W między czasie ścieramy na grubych oczkach tarki marchewkę. Opruszamy cukrem i dolewamy soku z cytryny.
Naszą surówkę możemy przyozdobić małymi pomidorkami:)























Teraz już powinniśmy mieć wolną patelnię, a więc na ten sam olej możemy śmiało wrzucać pociętego w plasterki banana.
Smażymy go do miękkości, a w między czasie np. zmywamy, żeby się nam nie nudziło i obieramy jabłko.
Jabłko kroimy na cząstki, wykrawamy gniazda i kroimy w plasterki.
Następnie na patelnię wrzucamy łyżkę masła rozgrzewamy i dodajemy nasze jabłko. Smażymy je do uzyskania miękkości. Jabłko opruszyć możemy cukrem i cynamonem, ale samo też jest dobre.























Jak ja to jem? Placuszki z tuńczyka przegryzam bananem, sporadycznie porywając pomidorki. Następnie zabieram się za surówkę, a na deser wcinam jabłko:) Po tej uczcie jestem pełna:D

Może to moje zestawienie jest trochę dziwne, ale pamiętacie makaron z sosem z kiwi? Niektórzy z Was wypróbowali ten przepis i zgodnie stwierdzili, że to pychotka:) Zachęcam więc i do tego dania i życzę Wam miłych eksperymentów kulinarnych:)

PEACE

PS. W tym obiadku nie ma soli, a więc jest dodatkowo zdrowy i nadaje się dla osób na diecie bez soli. Ja staram się soli unikać, kiedy gotuję, ponieważ i tak dostaję jej sporo w gotowych daniach:)
Sól w dużych ilościach, jak by nie było, zdrowa nie jest, a więc skoro coś smakuje nieźle bez soli, to jej nie dodaję:)

29 komentarzy:


  1. już mi ślinka cieknie. Wydaje się smaczne i mam ochotę zrobić. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Taki szybki, ale urozmaicony obiadek:) Zachęcam do wypróbowania:))
      Pozdrowienia!:)

      Usuń
  2. Zaciekawiły mnie te placki, bo z tuńczyka jeszcze nie jadłam. W ogóle masz na tym talerzu ciekawe połączenia smakowe :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smaczne są takie placki i jak odciśniesz tuńczyka trochę mocniej, to nie będzie takiego ostrego smaku tuńczykowego:) Hihi, no ja tak lubię mieszać smaki:)
      Buziaki!:)

      Usuń
  3. uwielbiam jeść:P może kiedyś wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też bardzo lubię jeść i eksperymentuję sobie czasem:)
      Buziole:)

      Usuń
  4. Jeszcze takich placków nie jadłam, aż dziwne bo tuńczyka uwielbiam. Połączenie z bananem też mega ciekawe, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też dopiero od nie dawna te placki uskuteczniam i właśnie też bardzo lubię tuńczyka:D Z założenia miałam jeść banana na deser po plackach, ale okazało się, że razem jest przepyszne:)
      Buziaki:)

      Usuń
  5. Aż zazdroszczę takiej odwagi w łączeniu smaków! :-) Przepis na placki wydaje się fajny, ale ja już go nie wypróbuję - od kilku lat jestem wege :-) Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój luby dziwnie nieraz patrzy, na to moje łączenie smaków, bo ja lubię właśnie na przykład słone ze słodkim:D ...to może makaron z sosem kiwi?:)
      Pozdrowienia!:)

      Usuń
  6. Placki z tuńczyka koniecznie muszę zrobić :) Zaciekawiły mnie też banany i jabłka w smażonej postaci...na pewno dodam cynamon, bo go uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No, wypróbuj sobie te placki, bo są szybkie i smaczniutkie. Banan ładnie uzupełnia smak:) Ja też lubię cynamon..mniamm...narobiłaś mi smaku na cynamon właśnie:D
      Buziaki!:)

      Usuń
    2. Miałam jeszcze wcześniej dopisać, że fajnie, że to danie bez soli. Też staram się ją ograniczać. Zamiast tego do potraw dodaję masę przypraw. Ostatnio króluje oregano :)

      Usuń
  7. Muszę koniecznie spróbować bo placki zapowiadają się bardzo apetycznie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naprawdę szczerze polecam:)

      Pozdrowienia!:)

      Usuń
  8. Ciekawy pomysł , ogólnie lubię ryby więc na pewno wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super, że Ci się podoba taki obiadek i oczywiście zachęcam do przygotowania tych plkacuszków:)

      Pozdrowienia!:)

      Usuń
  9. Ciekawe , ciekawe, aż mi ślinka pociekła :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) To był eksperyment i okazało się, że wyszło fajnie. Od czasu do czasu się rozpieszczam takim daniem:)

      Buziaki!:)

      Usuń
  10. mmm jak to smakowicie wygląda! ;)
    pozdrawiam serdecznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. mmmmm placuszki z tuńczykiem to musi być pyszne :D zapiszę sobie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapisz i jak zrobisz, to daj znać, czy Ci smakowały. Bardzo bym chciała, żeby się okazały w Twój smak:)
      Buziaki!:)

      Usuń
  12. Ooo tuńczyka wręcz uwielbiam, więc i placki pewnie mi posmakują :D a w dodatku w biedronce tuńczyk w promocji :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też jestem fanką tuńczyka:) Będzie mi bardzo miło, jeśli wypróbujesz przepis:) Jak złowisz rybki w biedronce i zrobisz te placuszki, to powiedz, czy Ci przypadły do gustu:)

      Buziaki!:))

      Usuń
  13. Wygląda apetycznie, też lubię smakowe eksperymenty:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I naprawdę szybko zniknęły z talerza:D Nieraz memu lubemu włos jeży się na głowie, jak widzi moje zestawienia smakowe:))

      Uściski:)

      Usuń
  14. smakowite placuszki , a że uwilebiam tuńczyka na pewno zrobie ;))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam i serdecznie Cię pozdrawiam!:))

      Usuń